Na da sv. Antona Puščavnika, kateri velja za zavetnika prašičev,je bila v gostišču Kunst v Leskovcu pri Krškem,izvedena tržnica produktov ali izdelkov iz krškopoljskega prašiča.

Na projekt ,kot je dejala koordinatorka celotnega projekta Janja Jordan (iz občine Krško)so se na razpis LAS Posavje Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja prijavili že lani in ne glede,ali bodo uspeli pridobiti dodatna sredstva, bodo projekt  »Črno-belo  bogastvo s Krškega polja » skupaj s partnerji : Občina Krško,Kmečka zadruga Sevnica,Posavski muzej Brežice,Kmetijsko- gozdarski zavod Novo Mesto,Društvo rejcev krškopoljskih prašičev in gostišče Kunst nadaljevali z njim. Na tržnici so bili predstavljeni : zvitki z ajdo,ocvrta tlačenka z ajdo,jetrca na pireju in ocvrti čebuli,(kroglica krškopoljca,krema pastinaka,dušeno rdeče zelje),čokoladni klobuk s špehom kk in bučnim oljem,t-bone s prilogo,pražena jetra,spuhci krškopoljca,suhi izdelki krškopoljca (grajske mesnine Sevnica) in čokoladno okraševanje piškotov v obliki prašiška (Posavski muzej Brežice).Kot je še dejal Srečko Kunst,si ne more koz gostinec predstavljati,da bi sredi krškega imel lokal,pa da ne bi imel na krožniku krškopoljca in kot eden od inicijatorjev želi meso krškopoljca katerega pridobiva od domačih rejcev in KZ Sevnica, skozi svojo vsakdanjo gostinsko ponudbo predstaviti širši javnosti.  

Anton Hruševar

• Category Title